第15号


特集

肉牛農場の防疫・衛生管理のポイント

~口蹄疫・ヨーネ病の防疫対策について~

山口 俊昭 1

肉牛経営をプラスに導く防疫衛生管理の取り組み

渡辺 隆 8

トピックス

インターネットを利用した黒毛和種に関する情報提供

~北海道和牛の能力向上を目指して~

濱﨑 陽子 13
『北乃大福』の現状について~交雑種生産から黒毛和種生産へ~ 石田 誠 17

大会報告

第15回北海道肉牛研究会・大会報告 肉牛研究会事務局 21
わが国の牛肉生産における副産物・自給飼料活用の展望 今井 明夫 23
十勝和牛の実態と自給飼料の活用 西部 博寿 33
ワイン製造副産物を利用したあか牛生産 小原 秀樹 38
畜産を守るための「バイオセキュリティ」 瀬野 豊彦 41
現地視察 肉牛研究会事務局 49

技術情報

黒毛和種雌肥育牛への飼料給与技術 齋藤 早春 50
ヨーネ病検査の現状と改善に向けての取り組み 内藤 学 54

黒毛部会だより

第7回ジェネティクス北海道黒毛和種枝肉共励会 石田 誠 57
平成22年度北海道枝肉共励会(黒毛和牛の部) 肉牛研究会事務局 62

褐毛部会だより

北海道あか牛振興協議会の活動 北海道あか牛振興協議会事務局 63
第9回北海道あか牛枝肉共励会報告 北海道あか牛振興協議会事務局 65

短角部会だより

北海道日本短角種研究会活動報告 室井 好文 67

外国種部会だより

第15回北海道アンガス牛枝肉共励 北海道アンガス牛協議会事務局 68

乳雄部会だより

平成22年度北海道枝肉共励会(乳用種肥育牛・交雑牛の部) 肉牛研究会事務局 70

北海道肉牛研究会会則

北海道肉牛研究会会則   72