第16号


会長挨拶

北海道肉牛研究会を考える

新名 正勝 1

特集 「放射能汚染に対する北海道の取り組み」

福島第1原子力発電所事故から放出された放射性物質による汚染の現状と食品への影響について

横山 裕之

中野 道晴

神 和夫

2

原子力発電所事故に関連した食の安全・安心確保に向けた道の取組について

得地 秀幸

12

トピックス

北海道酪農・肉用牛生産近代化計画と北海道家畜改良増殖計画の概要

酒井 稔史 21

資源循環型牛肉生産シンポジウム2011

杉本 昌仁 24

北海道黒毛和種経営発表会

迫田 耕治 27

アメリカWagyuを見てきました

鹿島 聖志 28

大会報告

第16回北海道肉牛研究会・大会報告

肉牛研究会事務局 33

こらからの消費者が求める牛肉とは

腰塚 源一 35

ホクレン畜産技術研究所における技術開発の取り組み

松下 洋治 38

オホーツクはまなす牛のあゆみ

森 英世 43

消費者とつながる雄武町のアンガスビーフ

牛嶋 竹弘 46

現地視察

肉牛研究会事務局 47

技術情報

とうもろこしサイレージを多給した黒毛和種の肥育技術

大井 幹記 48

黒毛和種肥育牛への粉砕玄米給与技術

齋藤 早春 51

黒毛部会だより

第8回ジェネティクス北海道黒毛和種枝肉共励会

石田 誠 55

平成23年度北海道枝肉共励会(黒毛和牛の部)

肉牛研究会事務局 58

褐毛部会だより

北海道あか牛振興協議会の活動

北海道あか牛振興協議会事務局 59

第10回北海道あか牛枝肉共励会報告

北海道あか牛振興協議会事務局 61

短角部会だより

北海道日本短角種研究会報告

秦 寛 63

短角・外国種部会だより

第1回北海道肉専用種枝肉共励会

肉牛研究会事務局 64

乳雄部会だより

平成23年度北海道枝肉共励会(乳用種肥育牛・交雑牛の部)

肉牛研究会事務局 66

北海道肉牛研究会会則

北海道肉牛研究会会則

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